Un café muy especial

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Un café muy especial

Granos de café recogidos de los excrementos de un elefante como parte del proceso de elaboración del café Marfil Negro que se realiza en la provincia de Chiang Rai al norte de Tailandia. Los granos de café se encuentran en el interior de las cerezas de Thai Arabica que se dan de comer a los elefantes. Para un kilogramo de este café se necesitan cerca de 10.000 cerezas de Thai Arabica por lo que la taza de café Marfil Negro cuesta unos 10 dólares, convirtiéndose en uno de los cafés más caros del mundo.

(Narong Sangnak / EFE)-(20minutos.es)